Balenie je teraz viac ako kedykoľvek predtým nevyhnutné.
V čase globálnej hospodárskej a zdravotnej neistoty sú balené výrobky nevyhnutnosťou. Či už je to dezinfekčný prostriedok na ruky, farmaceutickýS, lekárske testovacie súpravy,alebo potravinárskych výrobkov, obaly sú nevyhnutnou súčasťou udržiavania bezpečnosti a zdravia vo svete.
Naši odborníci na balenie sa nedávno porozprávali (samozrejme s náležitým sociálnym dištancovaním) o zmenách, ktoré vidia v priemysle v dôsledku ochorenia COVID-19. Čítajte ďalej pre ich top 5:
1. Viac lásky k predbalených spracovaných potravinách
V čase, keď sú spotrebitelia povzbudzovaní (alebo objednávaní), aby zostali doma niekoľko týždňov, potraviny, ktoré sa spracúvajú tak, aby boli dlhšie stabilné, sa obnovujú. V obavách z možnej karantény a objednávok na pobyt doma spotrebitelia hromadia vhodné balené spracované potraviny.
To je veľká zmena od predchádzajúcich dlhodobých trendov na trhu, ktoré silne uprednostňovali čerstvé potraviny bez konzervačných látok.
"Spotrebitelia, ktorí sa v posledných rokoch vyhýbali konzervovanému a príliš spracovanému jedlu, sú pohodlnejšie odôvodniť nákup týchto výrobkov, pretože sa považujú za "bezpečné na jedenie."" - Mintel
Podľa nedávneho výskumu spoločnosti Mintel "spotrebitelia, ktorí sa v posledných rokoch vyhýbali konzervovanému a príliš spracovanému jedlu, sú pohodlnejšie odôvodniť nákup týchto výrobkov, pretože sa považujú za "bezpečné na jedenie". Spracované potraviny, ktoré sa považujú za hospodárne a bezpečné, sa považujú za inteligentnú voľbu, keď čelia myšlienke, že budú dlhší čas doma.
2. Potreba vybavenia na požiadanie
Počas zdravotnej krízy vidíme zvýšený dopyt balené položky, ako sú potravinárske výrobky, farmaceutické výrobky a zdravotnícke pomôcky. Zmluvní baliari a výrobcovia zisťujú, že musia zrýchliť svoju výrobu... ARýchle.
Riešenie? Baliace zariadenia na požiadanie od dodávateľov, ktorí skladujú stroje na sklade pre rýchlu dodávku. Zaznamenali sme bezprecedentný dopyt po skladových baliacich strojoch, ktoré je možné dodať zákazníkovi takmer okamžite.
3. Foodservice & maloobchodné obaly vidia obrovské zmeny
Spočiatku museli reštaurácie na mnohých miestach buď zatvoriť, alebo ponúkať len službu realizácie alebo doručovania. Dokonca aj po opätovnom otvorení reštaurácií v niektorých oblastiach, keď sú mnohí spotrebitelia bez práce alebo sa obávajú budúcej hospodárskej nestability, sa návštevy reštaurácií stále drasticky znižujú. Spotrebiteľské skladovanie potravín zároveň znamená, že obchody s potravinami majú stále problém udržať regály plné.
Prieskum spoločnosti Packaging World z marca 2020 zhrnul tento meniaci sa dopyt v číslach: 21 % respondentov CPG uviedlo, že ich najväčšou výzvou je držať krok s dopytom. Takmer rovnaká suma - 19 % - respondentov CPG uviedla opačný problém: ich najväčšou výzvou bol prudký pokles dopytu.
"21 % spoločností CPG uviedlo, že ich najväčšou výzvou bolo držať krok s dopytom. Takmer rovnaká suma (19 %) ohlásil opačný problém: prudký pokles dopytu." - Prieskum z marca 2020 Packaging World
Rozdiel medzi týmito dvoma skupinami? Maloobchod vs. foodservice. Spoločnosti, ktoré hlásia prudký nárast dopytu po balených potravinách, vo veľkej miere slúžia obchodom s potravinami, zatiaľ čo CPS, ktoré hlásia prudký pokles dopytu po balených potravinách, vo veľkej miere slúžia reštauráciám.
Spoločnosti CPG, ktoré slúžia maloobchodnému trhu aj trhu potravinárskych služieb, stále hlásia problémy, najmä pokiaľ ide o prerušenia dodávateľského reťazca a dodávateľov, ktorí nie sú schopní držať krok s meniacim sa dopytom. Podľa nedávneho prieskumu PMMI "39% z... členovia, s ktorými sa konzultovalo, hlásili aspoň určitú úroveň narušenia svojich procesov získavania zdrojov." Výrobok, ktorý sa predtým predával vo veľkom, sa teraz musí opätovne porciovať, aby sa vyhovelo maloobchodným veľkostiam spotrebiteľov, čo spôsobí rozpad dodávateľského reťazca.
4. Novoobjavené ocenenie jednorazových obalov
Už mnoho rokov sa v obalovom priemysle presadzuje udržateľnosť a znižovanie odpadu. Hoci sú tieto obavy stále platné a z dlhodobého hľadiska zostávajú dôležité, v čase zvýšeného zamerania sa na hygienu je zrejmá hodnota jednorazových obalov.
Počas zdravotnej krízy, akou je pandémia COVID-19, chcú spotrebitelia poznať svoj výrobok a jeho obaly vybavuje čo najmenej ľudí.
Lisa McTigue Pierce z Packaging Digest vysvetľuje, že "... jednorazové obaly, ktoré v posledných rokoch utrpeli obrovskú kritiku z dôvodu jeho údajnej nehospodárnosti, by mohli mať práve teraz výhodu z "sanitárneho" hľadiska z dôvodu obmedzenej manipulácie/prístupu vnútorných výrobkov."
5. Nedostatok pracovnej sily zvyšuje záujem o automatizáciu obalov
Ešte pred vypuknutím pandémie zažili výrobcovia a zmluvné baliačky nedostatok kvalifikovaných pracovníkov. Tento nedostatok sa odvtedy ešte viac znásobil a ešte viac skomplikoval svetom, ktorý si nie je istý, ako sa orientovať v globálnej zdravotnej kríze.Astále podnikať.
Niektoré spoločnosti majú problém dostať svojich zamestnancov do práce. Pre iných je ťažké udržať sociálny odstup na svojich manuálnych baliacich linkách. A iní vidia prudký nárast dopytu, ale nie sú schopní obsadiť pozície potrebné na udržanie krok.
Automatizácia obalov znižuje závislosť od neistoty ľudskej práce, keď je "bežná" a stáva sa ešte dôležitejšou počas globálnej zdravotnej krízy. Namiesto toho, aby sa viacerí pracovníci napchal do malého priestoru na balenie, jeden operátor môže účinne prevádzkovať väčšinu baliacich strojov. Okrem toho automatizovanie procesov balenia znamená menšiu manipuláciu s ľuďmi, čo zvyšuje účinnosť, bezpečnosť a presnosť.